Fitosterol merupakan senyawa tumbuhan alami yang menarik banyak perhatian di bidang medis dalam beberapa tahun terakhir. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa fitosterol dapat menurunkan kadar kolesterol dan melindungi kesehatan jantung. Artikel ini akan memberikan analisis dan penjelasan mendalam tentang sterol tumbuhan dari sudut pandang profesional medis.
Mekanisme Kerja Fitosterol Fitosterol menurunkan kadar kolesterol dengan cara menghambat penyerapan kolesterol oleh tubuh.
Kolesterol adalah zat lipid. Kolesterol berlebih dapat disimpan dalam darah dan menjadi dasar terjadinya aterosklerosis. Fitosterol secara kompetitif mengikat kolesterol dan menempati tempat penyerapan di sel epitel usus, sehingga mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dan menurunkan kadar kolesterol.
Bukti Penelitian Klinis untuk Fitosterol Banyak studi klinis telah mengkonfirmasi pengaruh signifikan fitosterol dalam menurunkan kolesterol. Sebuah studi meta-analisis yang diterbitkan di The Lancet menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan atau suplemen makanan yang mengandung sterol tumbuhan dapat menurunkan kadar kolesterol total sekitar 10%. Selain itu, beberapa penelitian lain menemukan bahwa penggunaan fitosterol dalam jangka panjang memberikan efek positif dalam menurunkan kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan rasio kolesterol total terhadap kolesterol HDL (kolesterol baik).
Efek Fitosterol pada Kesehatan Kardiovaskular Menurunkan kadar kolesterol adalah salah satu strategi utama untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Penelitian menunjukkan bahwa asupan pitosterol dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Penyakit kardiovaskular merupakan penyakit yang disebabkan oleh arteriosklerosis, dan sterol tumbuhan sebagai salah satu cara menurunkan kolesterol dapat mengurangi pengendapan kolesterol pada dinding arteri, sehingga mengurangi risiko aterosklerosis dan melindungi kesehatan jantung.
Keamanan dan Dosis Fitosterol yang Direkomendasikan Menurut rekomendasi Dewan Internasional untuk Informasi Makanan (Codex), asupan harian sterol tumbuhan untuk orang dewasa harus dikontrol dalam 2 gram. Selain itu, asupan fitosterol harus diperoleh melalui makanan dan penggunaan suplemen makanan yang berlebihan harus dihindari. Penting untuk diperhatikan bahwa wanita hamil, wanita menyusui, dan pasien dengan penyakit kandung empedu sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum menggunakan produk fitosterol.
Sebagai bahan alami, pitosterol memiliki peran penting dalam menurunkan kolesterol dan melindungi kesehatan jantung. Dengan menghambat penyerapan kolesterol, pitosterol secara efektif dapat menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Waktu posting: 14 Sep-2023
